そうめんVSひやむぎ ～我が家流の食べ方～ - 2017.06.04 Sun

気温が高くなってきました
蒸し暑さを感じる日も増えてきました

こうなると、喉越しのいい　麺類を食べたくなります
もちろん、時短調理が大前提^^;


で、こんなＴＢテーマ☆　↓↓↓

　 FC2 トラックバックテーマ:「そうめんVSひやむぎ！お気に入りの食べ方は？」

まず、「そうめん」か、「ひやむぎ」か・・・
我が家はそうめん派です

多分、実家にいた頃は「ひやむぎ」を食べる事が多かったように思います
でも夫が絶対的に「そうめん」派だったもので、それに倣い 現在に至る

じゃ、そうめんとひやむぎとの違いは？
夫曰く　「麺の太さ」　だと言います
細いのがそうめん
太いのがひやむぎ

え？
そうなの？
実際に見比べてみましたが、私にはよく判りませんでした～～^^;ｱﾊｯ



さて、お気に入りの食べ方ですが・・・

夏の暑い時間帯にガッチリ走った後は　大食漢の私でも　食欲がなくなります
食べなきゃいけないのに食べたくない
そんな時に唯一口に出来るのが　「酢そうめん」
薬味を少々入れる事もありますが、何も入れずにそうめんだけで食べる事のほうが多いです

ズボラな私にはモッテコイ！？（笑）

めんつゆは水だけで割らず、酢も使用　＆ごま油を少々
酢そうめん１食での（酢の）使用量はおおよそ１５～２０ｇ程度

酢の酸味のお陰でスルスルとそうめんを完食する事が出来ます


他、週末の昼食としてよく食べるのが　「納豆そうめん」　


その名の通り、納豆がドーンと鎮座（笑）
キュウリやみょうが等　薬味はその時々冷蔵庫内にあるもの使用
この時も私はめんつゆを酢と水とで割ります
（夫の分には酢は使用せず）


また、こちら　「ぶっかけ」　も我が家の夏の定番食


画像は「うどん」で作ってますが、これを「そうめん」で作ります

モロヘイヤ・大根おろし・長芋・ねぎ・オクラなど野菜をタップリ使用
もちろん納豆を入れて　＆　鯖の水煮缶をチョコッと添えて出来上がり
これに卵を加えたら栄養満点！


これからの季節、週末に１回は登場するであろう１品です。
・・・という事で　鯖缶、多めに買い置きしておかなくちゃ～～^^;