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2012-09

早生種のりんご「つがる」 - 2012.09.25 Tue

暑さ・寒さも彼岸まで ・・・と言いますが、まさにその通り!?

お彼岸を過ぎたらめっきり涼しい日が続いてます
朝晩は半袖では肌寒く感じるくらい?


でも、今年の夏の猛暑の影響でりんごの出来(色づき?)はイマイチなんだとか・・・
(逆に、今年の葡萄は糖度が高くて大粒で美味しいらしいですね)


直売所の方に聞いたところ、「今年はりんごの値段が高くなるかも」 との事でした
多少高いのは仕方がないとしても、(家庭用の) 美味しいリンゴが出回るでしょうか??


先日スーパーで早生種のりんご「つがる」を1つ買ってみましたが、お味は・・・・ (-ω-;)
去年のりんごですか??? ・・と思うほどでした

直売所で買ったりんごもイマイチでした
やはり、今年のりんごの出来栄えはダメなのかしら??


我が家では 秋から来春にかけては 毎日りんごを食べています
例年、直売所で美味しいりんごを買っていました
でも、今年は (収穫量がさほどなければ) それも無理かもしれません


ペクチンやカリウムを豊富に含むりんご

水溶性の食物繊維であるペクチンは、腸内に入った時に消化物やコレステロールなどを包み込み、腸内を刺激し体外に排泄させやすくする働きがあり、便秘の改善はもちろん、高血圧予防に効果がある そうです
また、 ナトリウム(塩分)を排泄する作用や体内水分バランスを整え利尿を促す働きがあり、むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防に効果がある ・・との事



「一日1個で医者要らず」 と言われるだけの事はありますね



そう思うからこそ毎日食べるようにしているりんご
でも、お味がイマイチだと食べる意欲も少々減退気味・・


やはり 「ふじ」 が出るまでりんごは我慢しておこう


そう思っていた矢先、夫がりんごを貰ってきました
この時期ですから、当然「つがる」。

「つがる」は、 サクッとした歯ごたえがあり、豊富な果汁と甘い香りでまろやかな味 と言われています

・・・が スーパーで買ったものも直売所で買ったものも 歯ごたえナシ!
甘味も香りもさほどナシ!


なのに、こんなにたくさん~~~(涙)

りんご0924

かなり大玉のりんごもあります(1個350g以上あるものも・・・)

どうやら、「つがる」は りんご酵素が多い為、身が柔らかくなりやすいんだとか・・
よって、食べる分だけをその都度買うのが賢い買い方だ・・と 
(これも直売所の方から教わりました)

常温での長期保存が利かない品種のようですね
よって、購入したら 購入したらビニール袋等に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れておく のがオススメらしいです。


幸い、頂いたりんごは鮮度がよかったようで、シャリシャリとした食感がありました
甘味もほどよく感じられます


これなら食べられる~


しかも新鮮なだけに酵素もタップリ??

せっかく頂いた美味しい「つがる」
さっそくビニール袋に入れて野菜室へ・・・

これだけの量ですから 野菜室はりんごだけで満杯です
夫は出張中で不在ですし、私一人で少しでも消費しなければ!!!(汗)


さて、今日明日で何個消費出来るかしら??


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プロフィール

 ふぶき

Author: ふぶき
食べたり飲んだり・・・で、過剰摂取にならないよう ランニングを継続中。
走歴は10年。
目指すところは・・
☆還暦過ぎても「走れる人」でありたい☆

別ブログ【晴れたらいいね ~走食女子の日常~】も、よろしくお願いいたします♪
https://fubukirun.exblog.jp/

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